Hyvä ruoka syntyy laadukkaista raaka-aineista ja vastuullisista valinnoista. Suosimme lähiruokaa ja sesongin raaka-aineita sekä teemme aktiivisesti työtä ruokahävikin vähentämiseksi.

Biovaaka-palvelun avulla kannustamme asiakkaitamme vastuulliseen ruokailuun, ja lautashävikkimme onkin puolittunut viimeisen vuoden aikana.

Teemme tiivistä yhteistyötä lähialueen tuottajien ja toimittajien kanssa ja tunnemme raaka-aineidemme alkuperän. Käyttämämme liha ja broileri ovat aina kotimaisia ja iso osa siitä lähellä tuotettua. Kalavalikoimassamme suosimme norjalaisen lohen lisäksi kotimaisia kalalajeja. Emme käytä ruoanvalmistuksessa uhanalaisia tai suojeltuja eläinlajeja.

Kehitämme ruokapalveluitamme jatkuvasti vastuullisempaan suuntaan lisäämällä kasvisruoan osuutta, uudistamalla reseptiikkaamme ja tarjoamalla vegaanisia sekä luomuvaihtoehtoja. Näin teemme kestävistä valinnoista asiakkaillemme helppoja ja maukkaita.

Lähiruokakumppaneitamme ovat muun muassa:

• Paijan Tilateurastamo
• Koivulan Kuorimo
• Vihannes Vinnikainen Oy
• Orastavan Auringon Hillot
• Makutila
• Humppilan Kotipalvi
• Antin Konditoria
• Koskenrannan tila (luomu)
• Lisäksi hyödynnämme itse poimittuja sekä paikallisilta poimijoilta hankittuja marjoja ja sieniä.

Vastuullinen siivous osana arkeamme. Huolehdimme majoitus- ja työskentelytilojemme puhtaudesta ympäristöä kunnioittaen.

Käytämme siivouksessa ainoastaan ympäristömerkittyjä puhdistus- ja pesuaineita sekä vastuullisesti tuotettuja pehmopaperituotteita.

Vähennämme jätteen määrää tehostamalla lajittelua ja karsimalla tarpeetonta muovin käyttöä. Olemme esimerkiksi poistaneet muovipusseja sellaisista jäteastioista, joissa niitä ei tarvita, vähentäneet ylimääräisten sekajäteastioiden määrää sekä luopuneet toimistotilojen henkilökohtaisista roska-astioista. Näin kannustamme lajitteluun ja pienennämme toimintamme ympäristökuormitusta.

Veden ja energian säästämiseksi pyyhkeitä ja vuodevaatteita ei vaihdeta kesken vierailun, ellei siihen ole erillistä tarvetta.

Kannustamme vieraitamme tutustumaan Eerikkilän alueeseen kävellen ja nauttimaan luonnosta sitä kunnioittaen. Opastamme asiakkaitamme vastuulliseen luonnossa liikkumiseen, jotta alueen ainutlaatuinen ympäristö säilyy myös tuleville sukupolville.

Tarjoamme virkistysmahdollisuuksia, jotka tukevat aktiivista ja ympäristöystävällistä ulkoilua. Vuokrattavana on muun muassa kanootteja, SUP-lautoja ja fatbike-pyöriä, joiden avulla luontoon voi tutustua omatoimisesti ilman moottorikäyttöisiä välineitä.

Osana asiakaspalveluamme ohjaamme vieraitamme tekemään vastuullisia valintoja myös majoituksen aikana. Kannustamme lajitteluun sekä veden ja energian säästämiseen, ja autamme vähentämään ruokahävikkiä yhdessä asiakkaidemme kanssa.

Eerikkilässä jokainen saa olla oma itsensä. Haluamme tarjota turvallisen, yhdenvertaisen ja kunnioittavan ympäristön kaikille vierailijoille, asiakkaille, urheilijoille ja työntekijöille riippumatta heidän taustastaan tai ominaisuuksistaan. Toimintaamme ohjaavat yhteiset pelisäännöt, selkeät ohjeistukset ja toimintamallit, joiden avulla ennaltaehkäisemme häiriötilanteita ja puutumme niihin tarvittaessa nopeasti.

Yksi merkittävimmistä vastuullisuusteoistamme on siirtyminen vuonna 2025 täysin tuulivoimalla tuotettuun sähköön. Uusi sähkösopimus vähentää toimintamme ympäristövaikutuksia ja tukee Eerikkilän tavoitetta toimia entistä kestävämmin.

Kehitämme liikuntatilojamme ja kiinteistöjämme energiatehokkuus sekä ympäristövaikutukset huomioiden. Liikuntatiloissamme käytetään energiatehokasta LED-valaistusta, mikä vähentää energiankulutusta ja tukee kestävää toimintaa. Ulkokenttiä lämmitämme mahdollisimman vähän.

Viheralueiden hoidossa suosimme ympäristöystävällisiä menetelmiä ja käytämme ainoastaan ympäristöä mahdollisimman vähän kuormittavia aineita. Tavoitteemme on vaalia alueen luonnon monimuotoisuutta ja viihtyisyyttä vastuullisesti. Kiinnitämme erityistä huomiota myös tekonurmikenttien ympäristövaikutuksiin. Olemme toteuttaneet toimenpiteitä, joilla ehkäistään kumirouheen kulkeutumista ympäristöön ja vähennetään sen leviämistä kenttäalueiden ulkopuolelle.

Tuemme vastuullista jätehuoltoa kehittämällä alueemme lajittelumahdollisuuksia jatkuvasti. Lajitteluastioiden määrää lisätään säännöllisesti, jotta jätteiden lajittelu on mahdollisimman helppoa niin asiakkaille kuin henkilöstöllekin.

Tuemme vähäpäästöistä liikkumista tarjoamalla sähköautojen latausmahdollisuuden alueellamme. Latauspaikkojen määrää on lisätty kasvavan tarpeen myötä, ja myös Eerikkilän omassa ajoneuvokalustossa sähköautojen osuus kasvaa jatkuvasti.

Huolehdimme luonnon monimuotoisuudesta torjumalla vieraslajeja sekä jättämällä alueelle lahopuuta, joka tarjoaa arvokkaita elinympäristöjä monille pieneliöille ja tukee luonnon ekosysteemien toimintaa.

Hyvinvoiva henkilöstö on vastuullisen toimintamme perusta. Tuemme työntekijöidemme hyvinvointia tarjoamalla monipuolisia henkilöstöetuja, kuten liikuntatilojemme käyttömahdollisuuden vapaa-ajalla sekä liikuntaetuja aktiivisen elämäntavan tukemiseksi.

Yhteisöllisyyttä vahvistamme järjestämällä koko henkilöstölle yhteisiä tapahtumia ja tilaisuuksia kahdesti vuodessa. Panostamme turvalliseen, yhdenvertaiseen ja kannustavaan työympäristöön, jossa jokainen voi olla oma itsensä. Emme hyväksy häirintää, syrjintää tai epäasiallista kohtelua missään muodossa, ja toimintaamme tukevat selkeät ohjeistukset ja toimintamallit.

Hyvinvointityötämme tukee henkilöstön edustajista koostuva ROIHU-hyvinvointiryhmä, joka kehittää työhyvinvointia, yhteisöllisyyttä ja henkilöstön viihtyvyyttä yhdessä henkilöstön ja esihenkilöiden kanssa. Ryhmän toiminnan avulla tuomme henkilöstön näkemyksiä osaksi työyhteisön kehittämistä ja vastuullisen työympäristön rakentamista.